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九州学院代表队参加第四届徐连片区烹饪技术比赛喜获佳绩

发布者: 后勤处
发布时间:2021-06-01
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2021529日,根据江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会文件(苏高后协食【20212号)《关于举办第四届徐连片区烹饪技术比赛的通知》精神和要求,经学院领导批准,总务处叶书向处长、马季军副处长带领驻院2家餐饮服务公司4名参赛选手赴连云港参加了赛事。

本次比赛设置了中式烹调、中式面点、营养套餐3个比赛项目,评判方法采取现场操作表现打分(10分)和个人作品评分(90分)相结合的形式确定选手的最终成绩。经过近7个小时的激烈角逐,代表我院参赛的各位队员均获得优异成绩,共获得优胜奖1项(安信餐饮汪为永,中式面点),铜奖2项(安信餐饮赵柱,中式烹调;君创餐饮李传杰,营养套餐),银奖1项(君创餐饮刘凡莉,中式面点)。